常言道“民以食为天”，所以，食物对我们来说是非常重要的，我们人体的新陈代谢需要靠食物来维持，但是，除了维持人体需要的营养之外，食物还有哪些作用呢?可能你不会知道，食物还可以美白牙齿。一点也不假!通过食疗还可以帮助我们治病补身、淡斑美牙，所以，“吃”实在是一件非常重要的事，要知道，多数好处我们是可以“吃”出来的，关键是要找到正确的方法!下面牙博士口腔医生将为您做一下的介绍。
一、芹菜：当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
二、绿茶：研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。
三、香菇：菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
“吃什么可以美白牙齿”你知道了吗?对于口腔内顽固牙菌斑、牙结石吃这些食物是无法去除的，因此牙博士口腔医生建议大家每过一年到医院接受洗牙，保护口腔卫生，预防牙齿问题出现。
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